Onlinecursus · 3 weken
Mijn eerste brood
Brood uit de supermarkt lijkt weinig op echt brood. Het geeft een zwaar gevoel, een opgeblazen buik, spijsverteringsklachten, vocht vasthouden en huidproblemen.
Zelfgebakken zuurdesembrood is een heel ander product. Het wordt gemaakt van eenvoudige ingrediënten, fermenteert lang en natuurlijk — en je weet precies wat er in elk brood zit.
Dit brood is zorg voor je lichaam, je gezondheid en je gezin — in elke snee.
Voor dat gevoel heb ik de onlinecursus Mijn eerste brood gemaakt. Samen kweken we een starter, leren we deeg begrijpen en met je handen voelen — en bakken we dát brood dat je steeds opnieuw wilt bakken.
Je weet waarschijnlijk al dat recepten in jouw keuken niet altijd werken. Daarom leer ik je begrijpen waarom brood zich zo gedraagt — zodat je niet meer afhankelijk bent van instructies en vol vertrouwen bakt met jouw bloem, jouw oven en jouw ritme.
Ik leg uit waarom je starter opeens niet meer rijst, help je met het deeg, beantwoord je vragen en laat je zien hoe je stopt met bakken op de timer en op je gevoel leert vertrouwen.
Deze cursus gaat over meer dan brood. Over gezellige weekenden, de geur van vers gebak in huis, het plezier van deeg kneden met je handen — en een kleine traditie die ooit deel van je gezin wordt.
Misschien begint jouw liefde voor zelfgebakken brood wel met dit allereerste brood 🤍
- Vorm
- Online · 3 weken
- Prijs
- 100 €
- Begeleiding
- Drie videocalls